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CC7 Crossover Party @ Trio

知道CC7要辦在Trio,一整個非常的期待,在學學上過王靈安老師的品酒課,那時就聽說了他的開店計畫,這回還是第一次的光臨。 

其實在到訪前就已經聽說了Trio的盛名,這回特別情商時段及場地,同時又喝到店裡的特調,真的是太難得的經驗了,王靈安老師的幽默魅力依舊,一下子就將整場的氣氛給炒熱。

只是回來後開始認真的整理起照片,才發現我好多酒都沒拍到,那天是在幹嘛?! 也喝得太開心了吧~ 當天至少喝了7、8杯的調酒,但我的照片只拍了5杯左右 @@" 真的茫了....
 

這兩款大賣場都有在賣的紅、甜白酒,只需要3、4佰元而已,喝起來就有不錯的口感。
 

很簡單的柳橙汁+whiskey,自己在家也可以弄,一口喝下再咬上一口新鮮柳橙,good。
 

以38度高梁做基低的調酒加上苦艾酒,最後放入迷迭香以噴槍燒烤帶出香氣,迷迭香也能帶入調酒中,第一次看到。香氣十足,非常的特別,口感沒有高梁的嗆味。據說是華航直飛莫斯科的首航特調!!!
 

這杯的名稱就叫「大麻」。聽說Trio裡面有一組「毒品系列」的調酒,分別是大麻、K他命、古柯鹼..... 5組,包括容器等都依照各毒品吸食時的"樣式"呈現。這個手工特製的杯子,外型就像是個大麻吸食器,用乾冰弄出大麻煙的樣子,吸管的吸食方式,就跟抽大麻的感覺一樣。
 

加熱的紅酒(當然還有其他的調味,但我忘了~),和一整枝的肉桂棒,肉桂的香氣很適合冷天時喝來暖身。
 

用來配酒的麵包及cheese,那麵包超好吃的,但不是店裡的商品,問了老師麵包是在哪兒買的之後,那個週未馬上就衝去那家店再買來吃!! 超大的一塊才$45、60,很扎實的內餡,便宜又大碗。
(京都坊:新店市北宜路一段41號。新店捷運站附近。)


最後不小心發現的好物,公雞碗!! 據說是他們的員工專用碗~ 我愛!!



學學 。 王靈安的酒廚房 (上)學學 。 王靈安的酒廚房 (下)





Trio 三重奏 Cocktail / Food / Wine
Tel: (02)2703-8706
北市敦化南路二段63巷54弄12號


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