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饗宴(互動式)鐵板燒, Shen Yen

這家早已耳聞許久的鐵板燒,位在宜蘭羅東。

生意一直以來就不錯,又經過許多名人的加持後,現在想要訂個位真的很難,周未的前2天才打電話訂位,很幸運的卡到位,只是13:30這樣的時間, 再等個帶,整個吃完已經是快4點了....... 就當是下午茶吧!!

饗宴的海鮮食材都是由大主廚+老板的- 勇哥一早親自去漁港挑選的,所用的食材都是宜蘭本地生產,或是老板老家的農作,天然耶~ 不灑農藥!!

難得的出現在中午時段,原來今天是幫同事代班,又一個很幸運的坐到的大主廚的檯 (這形容怪怪的)
 

香蒜鐵板麵包:
先止餓一下


蘇澳冷泉筊白筍:
全世界只有義大利和台灣有冷泉,這是台灣的驕傲呀!!

甜蝦剌身:
新鮮甜蝦加上現磨挖砂逼~ 不敢吃生食還可以把幫你把蝦煮熟..

清蒸角蝦:
角蝦的殼很硬,但只要"左右 + 左右"動一動就可輕易拆掉~

櫻桃鴨胸紅酒醋和風沙拉
宜蘭鴨就是一個讚,加上自家釀製的紅酒醋~ 微酸的滋味

石蚵鮮湯
吃起來帶著海水味的石蚵,粒粒實在..

酥皮海鮮濃湯
海鮮料很多,濃湯沾著酥皮下肚很搭!!

香煎紅喉魚
早上才進港的新鮮紅喉,現在已經在鐵板上了~

海膽飛魚卵焗龍蝦
覺得它的美奶滋濃了點,蓋掉了海膽的味道

忍不住的要抗議,同桌的龍蝦size大小也差太多了吧!! 
杏鮑菇、筍+透抽
沒有特別的調味就很鮮美,可惜我不愛菇..

:鵝肝醬牛肉:
包覆著鵝肝醬的牛肉並沒有嚐到"爆漿"的鵝肝醬,有點可惜~
香煎牛小排 及 牛筋(沒照)
牛小排有點咬不斷,牛筋感覺還不錯..

XO醬蛋炒飯
帶著些許鍋巴的炒飯加上XO醬的香氣,很美味~
 巧克力布朗尼 + 蘋果醋 及 水果
感覺布朗尼味道差一點點,自釀的蘋果醋很讚!!
停車場裡放了好多正在發酵的醬油



覺得可惜的是吃完後沒有驚艷的感覺,因為在台北也吃得到差不多的鐵板燒。
但這兒的價位平實多了,$1,300起跳的餐點,吃到的東西比較多樣、豐富~
「饗宴」裡有很多的東西都不假他人之手,比如:醬油 也是自己釀造的!! 了不起!!
廚師們都會很親切的和客人聊天,果然是間「互動式」鐵板燒!!





饗宴(互動式)鐵板燒
Tel: (039)657-998
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號


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